その他」カテゴリーアーカイブ

渡航先を決めるために

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秋口に予定していた今年の旅が、諸般の都合で頓挫しかかっていて、慌てて候補地の再選定にかかることになりました。渡航先は鍼灸や人的な縁がある所から選んでいますが、それ以外に次のような要素を勘案して決めています。
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旅情

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新年度に向けた雑用があって、ここはほとんど放置の状態になっていました。
治療に関することは書きたいことがたくさんあるのですが、今日は本について。
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食の記憶

shougayaki
ドイツのことを書いていたらもう1つ、旅のことを思い出しました。
それは食のことです。
元々好き嫌いが少なく、旅先で出てくる料理もたいていは美味しく食べられるのですが、滞在が2週間を過ぎる頃になると猛烈に日本食が食べたくなります。
それは旅先で食べる、塩や胡椒を使ったジャガイモ料理、こってりしたソースがかかった肉料理、地元野菜を煮込んだカレー料理、などでは決して埋まらない「何か」を体中が求めてくるのです。
帰国してすぐに場末の食堂に飛び込んで「しょうが焼き定食」を食べました。
甘辛の醤油味の肉を頬張り、味噌汁で流し込んだ時、爪先から頭にかけて衝撃が突き抜けました。
醤油、味噌、そしてダシの旨み、求めていたのはコレだったんだと体中の細胞で確信する瞬間です。

引越しが多かったこともあって、自分が属した組織や住んでいた場所に対する帰属意識を感じたことはほとんどない、つもりだったのですが、日々の暮らしで少しずつ体に沁み込んでいった文化の断片のようなものは強く体に残っていることを痛感しました。

知人がドイツに発ってそろそろ2週間、きっと日本食が恋しくなっている頃なのでしょう。

世界の郵便事情

ここは個人的な備忘録としても利用していますので、海外の輸送方法についても書き残してみます。

海外渡航では現地の知人に大変お世話になることが多く、帰国後も手紙やクリスマスのプレゼントなどを贈ることがあります。

調べてみると色々とあるようですが、私は日本郵便の次のようなサービスを利用しています。

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